betterSoil in Burkina Faso
Wir wurden eingeladen an einem UN-Workshop über das Engagement des Privatsektors in der Great Green Wall Initiative teilzunehmen. Ziel war es, herauszufinden, was ein "GGW-Unternehmer:in" ist und wie wir gemeinsam die UNCCD COP16 dieses Jahr in Riad gestallten können.
Great Green Carpet
Ein ergänzender innovativer Ansatz für die Great Green Wall Initiative. Das haben wir als betterSoil auf diesem Workshop in Ouagadougou, der Hauptstadt von Burkina Faso, vorgeschlagen. Die Wüstenbildung zerstört alle guten Böden, und das Pflanzen von Bäumen ist eine der Lösungen zur Wiederherstellung der Böden, und die Great Green Wall Initiative verfolgt dieses Ziel. Aber nicht alle Böden mögen Bäume. Es gibt Böden, die Gras anstelle von Bäumen lieben. Die Anpflanzung eines grünen Rasenteppichs kann eine ergänzende Lösung sein, die die Festigkeit des Bodens wiederherstellt, Kohlenstoff im Boden bindet und so zum Klimaschutz beiträgt und den Wasserverbrauch und die Kosten senkt. Es geht um Bäume (alle holzigen Pflanzen) und Gräser zusammen für bessere Böden!
Frauen sind empowered
Nichts kann eine Frau aus Ouagadougou davon abhalten, Geschäfte zu machen und Geld zu verdienen. Wir hatten eine falsche Vorstellung davon, wie mächtig die Frauen dort sind. Viele der Unternehmer in Burkina Faso sind Frauen. Sie machen zu Hause alles, vom Waschen über die Kindererziehung bis zum Kochen. Draußen tragen sie aktiv zum Aufbau der Wirtschaft und der Gesellschaft bei. Wir sind sehr beeindruckt, solche starken Frauen zu treffen. Es ist das erste Mal, dass wir eine Hauptstadt voll mit Fahrrad und Motorrad und mit wenigen Autos sehen. In den letzten Jahren hat Ouagadougou ein erhebliches Wirtschaftswachstum und eine starke Entwicklung erlebt, die durch eine wachsende städtische Bevölkerung, Verbesserungen der Infrastruktur und zunehmende ausländische Investitionen vorangetrieben wurde. Die Stadt ist ein kommerzielles Zentrum mit belebten Märkten, Geschäften und Unternehmen, die die Bedürfnisse der Einwohner:innen und Besucher:innen gleichermaßen erfüllen. Kleinunternehmen und Unternehmertum gedeihen in Ouagadougou, wobei Frauen eine zentrale Rolle in der lokalen Wirtschaft spielen. Vom Verkauf frischer Produkte auf dem Markt bis hin zum Betrieb kleiner Läden und Handwerksbetriebe tragen Frauen in Ouagadougou zur wirtschaftlichen Dynamik der Stadt bei und unterstützen ihre Familien finanziell.
Produktion getrockneter Mangos für Europa
Jeden Tag werden hier 12 Tonnen Mangos verarbeitet. Riesig, nicht wahr? Und das ist der Besitzer dieser riesigen Produktion. Ein Lastwagen hält an, entlädt Tonnen von Mangos und dann beginnt die Arbeit. Ein paar Mitarbeiter verpacken die Mangos in Kisten, die dann gewaschen werden. Im nächsten Schritt werden sie geschält und in Stücke geschnitten. Die Mangostücke werden dann getrocknet, in geeignete Größen sortiert und verpackt. Jeder Schritt und jede Arbeit wird mit der Hand und von Hand gemacht! So finden wir getrocknete Mangos auf dem deutschen oder EU-Markt. Sehr lecker und sehr geschmackvoll.
Papaya, Mango und Erdbeeren
Das ist Bernis Bauernhof. Er ist ein ausgebildeter Landwirt. Er nahm uns auf einen Ausflug zu seinem Hof mit, um uns zu zeigen, wie Mangos und Papayas angebaut werden und wie viel Arbeit nötig ist, um ein Stück Papaya zu erhalten. Er ist sehr besorgt über den Zustand seines Bodens und fragte uns deshalb, wie er Mist und Gülle am besten kompostieren kann. Mit zwei seiner Mitarbeiter grub er große Löcher in den sehr sandigen, steinigen Boden, um weitere Mango- und Papayabäume zu pflanzen. Auf der anderen Seite seiner Farm hatte er einen Platz, um den Schatten der Papayabäume mit Zitrusgras und Erdbeeren zu kombinieren. Erdbeeren sind dort völlig exotisch, und er kann einen Teil seiner Kosten decken, indem er sie auf dem Markt verkauft. Die Leute zahlen für sie.
12 Tonnen Kompost pro Tag
"Lastwagen mit Mist kommen an, laden ab und fahren weg. Das ist ein gutes Geschäft." Das erzählte uns die Besitzerin einer Kompostieranlage, als wir ihren Hof besuchten. Ja, Sie haben richtig gehört: Die Besitzerin ist eine Frau. Sie hat 12 Vollzeitbeschäftigte, die 24 Stunden arbeiten, auch nachts. Saisonal arbeiten 24 bis 50 Personen an der Kompostierung von Gülle. Nach dem Verladen wird das Plastikmaterial vom Mist getrennt. Sie fügen Stroh hinzu und lassen es zwei Wochen lang kompostieren, wobei sie es zweimal täglich umrühren. Rindermist besteht zu 50 % aus organisch gebundenem und zu 50 % aus löslichem Stickstoff. Bei der Kompostierung werden 95 % des Stickstoffs in Form von organischem Material gebunden. Das bedeutet, dass der Stickstoff nicht mehr verschwinden kann, weil er gebunden ist. Keine Treibhausgase und keine Auswaschung. Sehr effektiv, nicht wahr?
Aquaponic, ein Startup zur Entwicklung
Hier machen Azadeh, Keith und Tobias ein Selfie. Hier haben wir eine Aquaponic-Anlage besucht, die einem guten Freund, Keith, gehört. Er hat ein Start-up und produziert frischen Salat, Petersilie, Minze und Zwiebeln in Wasser und ohne Erde. Er erklärte uns, dass Aquaponik ein nachhaltiges und innovatives Anbausystem ist, das Aquakultur (Fischzucht) mit Hydroponik (bodenloser Pflanzenanbau) in einer symbiotischen Umgebung kombiniert. In aquaponischen Systemen werden Fische und Pflanzen gemeinsam gezüchtet, so dass eine für beide Seiten vorteilhafte Beziehung entsteht, bei der die von den Fischen produzierten Abfälle als Nährstoffe für die Pflanzen dienen und die Pflanzen dazu beitragen, das Wasser für die Fische zu reinigen. Eine der wichtigsten Komponenten eines Aquaponic-Systems ist das Fischbecken, in dem Fische wie Tilapia, Forellen oder Welse gezüchtet werden. Da die Fische fressen und Abfälle produzieren, wird das Wasser im Tank reich an Nährstoffen wie Ammoniak. Dieses nährstoffreiche Wasser wird dann in die Hydrokulturbeete gepumpt, in denen Pflanzen wie Salat, Kräuter und Gemüse angebaut werden. Die Pflanzen nehmen die Nährstoffe aus dem Wasser auf, filtern die Abfälle heraus und reinigen das Wasser für die Fische.